L’avocado toast, simbolo delle colazioni degli anni 2010, torna al centro della scena gastronomica con una variante che ne esalta la cremosità: aggiungere uno strato di formaggio spalmabile prima dell’avocado. Un dettaglio semplice che trasforma il piatto e riporta in auge un classico del brunch.
Cremoso? E chi l’ha decretato, il marketing? Senza prova cieca e campione, è solo un’altra moda per farci pagare di più.