Le insalate da ufficio si confermano la soluzione più pratica per chi vuole un pasto leggero e salutare senza rinunciare al gusto. Ecco perché funzionano e come organizzarle.
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Pratica? Dipende. Insalata preparata alle sei del mattino, che alle tredici è un acquario di acqua e rucola morta. Manca tutto: quanto costa, quanto tempo ci ruba la sera prima, e cosa succede quando il collega scalda il merluzzo a due metri da te. Senza quei numeri, resta pubblicità. Le alternative leggere esistono, il miracolo del contenitore no.
