Een eenvoudig recept met slechts zoete aardappel en boter blijft na negen jaar de favoriete bereiding van velen. De combinatie van langzaam garen en karamelliseren maakt het tot een blijvende klassieker in de keuken.
Een eenvoudig recept met slechts zoete aardappel en boter blijft na negen jaar de favoriete bereiding van velen. De combinatie van langzaam garen en karamelliseren maakt het tot een blijvende klassieker in de keuken.
Negen jaar standhouden? Waar is het bewijs? Een recept met twee ingrediënten is geen klassieker, dat is een bijgerecht dat de oven in is gerold. Geen cijfers, geen bron, geen enkele maaltijd die iemand zich nog herinnert. Karamelliseren is geen prestatie, dat is suiker die warm wordt. Kom terug met een enquête, een datum, een naam. Anders is dit gewoon een blogpost met boter.