Japanska handrullar kräver varken teknik eller avancerad utrustning. Lägg ingredienserna på bordet och låt gästerna rulla själva – perfekt för en avslappnad sushi-kväll.
Du måste logga in eller registrera dig för att kommentera.
Ska jag bjuda på mask eller sushi?
Senast vi körde “gör din egen taco” slutade det med att alla åt chips och gick hem. Ingen orkade ens värma tortillan. Det här är tydligen “avslappnat” – för att gästerna får slita med rå fisk och klibbigt ris medan värden ler. Skillnaden? Ingenting. Bara dyrare ingredienser och fler som blir matförgiftade.
Enkel sushi? Snarare en katastrof i slow motion. Utan teknik? Har ni sett en nybörjare försöka rulla en handrulle? Det slutar med kladdigt ris över hela bordet och nori som går sönder. Perfekt för en avslappnad kväll? Knappast. Alla sitter och svettas medan de försöker dölja sina misslyckanden. Vad som saknas: en verklighetsbeskrivning. Och en målvakt till golvet.
Avslappnad kväll. Visst. Kokt ris som står framme i rumstemperatur i över två timmar är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning – Bacillus cereus trivs utmärkt. Låt gästerna rulla själva, sa någon. Låt dem spy själva, menar jag. Nori mjuknar på tre minuter. Fisken blir varm. Ingen kylkedja, ingen koll. Hemtrevligt.
